Pâte à crêpes sans gluten.

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Qui n'aime pas les crêpes, petits et grands en raffolent, alors pourquoi ne pas se faire plaisir!

Ingrédients:


2 Œufs
200 ml de lait
25g d’arrow-root
75g de farine d’amende
Huile

Cette recette donne environ  6 crêpes.



Dans un récipient, faire un puits avec l’arrow-root et la farine d’amende.

Y mettre les œufs, et y ajouter progressivement le lait, tout en mélangeant.

Ajouter un peu d’huile.

Faire cuire les crêpes sans laisser reposer la pâte.



Bon appétit ...