Recette de substitut de lait.

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Par quoi remplacer le lait maternisé pour bébé ?

Voici une recette sans aucun danger à base de lait cru.


Pour environ 1 litre.

1 tasse et demie de lait entier (cru de vaches nourries en pâturages)
½ tasse de kéfir
¼ de tasse de petit lait
4 cuillères à table de lactose
¼ de cuillère à thé de Bifidus infantis
2 cuillères à table de crème de bonne qualité (crue de préférence)
½ cuillère à thé d’huile de foie de morue enrichie en vitamines
1 cuillère à thé d’huile de tournesol non raffinée (1ère pression froid)
1 cuillère à thé d’huile d’olive extra vierge
2 cuillères à thé d’huile de noix de coco
2 cuillères à thé de levure nutritionnelle
2 cuillères à thé de gélatine
1 tasse et 7/8 d’eau filtrée
¼ de cuillère à thé de poudre acérola
1 cuillère à thé d’huile de beurre
½ cuillère à thé de colostrum en poudre (optionnel après 6 mois)

Mélanger la gélatine et l’huile de noix de coco à l’eau et faire chauffer jusqu'à ce qu’elles soient fondues.
Mettre tous les ingrédients dans un robot et mélanger bien
Transférer dans une bouteille en verre bien propre et mélanger encore en secouant.
Conserver deux jours au réfrigérateur.

À savoir

- Si vous n’avez pas accès à du lait cru de haute qualité (biologique et provenant de vaches élevées en pâturage), vous pouvez utiliser du lait entier, biologique et non homogénéisé. A ce lait, ajouter des cultures de piima ou de kéfir dans le but de restaurer la teneur en enzymes. Vous pouvez vous en procurer ici !

- Il n’est pas recommandé d’utiliser du petit lait en poudre, vu que les protéines du petit lait sont dénaturées lors de la purification.

- La bactérie probiotique Bifidus infantis est importante pour les enfants jusqu’à l’âge de 7 ans. Cette dernière est la bactérie principale de la flore intestinale de l’enfant et elle est donc requise pour un bon fonctionnement du système digestif. Bio-Kult est un excellent probiotique.

- L’ajout de gélatine dans le lait de vache, le rend plus digeste pour les bébés.

Vous trouverez tous les différents ingrédients chez Radiant life et Natren.

Références:

- A breastfeeding saga!
- Breastfeeding discussion.
- Successful breastfeeding...and successful alternatives.
- Nourishing a growing baby.
- Children's Health Introduction.
- Homemade Baby Formula Testimonials.
- Recipes for Homemade Baby Formula.
- Raw Milk Baby Formula.