Limonade fermentée

Voici une recette qui grâce à sa fermentation, veillera à vous garantir des intestins en santé !

La recette:

- Le jus de 4 citrons (bio de préférence)
- 1/4 de tasse ou 55 gr de sucre non raffiné
- 1/4 de tasse ou 60ml de petit lait maison
- 1L d'eau filtrée
- Stévia (optionnel)

Mélanger tous les ingrédients dans un bocal.

Laisser reposer de 2 à 3 jours à température ambiante.

Transvaser dans une bouteille et réfrigérer.

Notes: la fermentation transforme le sucre en alcool et quelques gouttes de stévia (après réfrigération) rendra votre limonade plus sucrée.

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