Ce film est la suite du documentaire “ Sweet Misery” mais il se concentre plus sur les effets du Monosodium Glutamate (MSG) que de l’aspartame.
Le documentaire décrit le processus de mise en marché du MSG.
On y découvre que le MSG a été accepté comme une substance « GRAS » (generally recognized as safe) ce qui ne requiert pas d’étude pour découvrir d’éventuels effets secondaires à long terme.
De plus, différents experts, scientifiques et médecins, nous font découvrir que le MSG est en fait un poison qui attaque le système nerveux.
En effet, selon eux l’épidémie de sclérose en plaque que l’Amérique connaît est due en grande partie au MSG que l’on retrouve dans une majorité des aliments présents sur les tablettes de nos épiceries.
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