La Vidéo
La déshydratation consiste à pulser de l’air chaud dans un réceptacle où sont enfermés les aliments à dessécher....
Pourquoi manger cru?
Faudrait-il manger cru plus souvent? Quels sont les avantages et les inconvénients de manger cru ?
Manger cru permet de conserver intacts les vitamines, sels minéraux et enzymes «vivantes» que contiennent les aliments, avec leur peaux, là où se concentrent ces nutriments bénéfiques (de préférence bio !), et sous réserve bien entendu de leur intégrité.
Manger cru permet de conserver intacts les vitamines, sels minéraux et enzymes «vivantes» que contiennent les aliments, avec leur peaux, là où se concentrent ces nutriments bénéfiques (de préférence bio !), et sous réserve bien entendu de leur intégrité.
La destinée de Weston Price et les aliments transformés......
Voici encore un super post déniché sur le blog Clair et Lipide.
2 supers résumés en français des livres: "Nutrition and physical degeneration" et "Sugar blues".
Merci Sylvain !!!
2 supers résumés en français des livres: "Nutrition and physical degeneration" et "Sugar blues".
Merci Sylvain !!!
Se débarrasser de son addiction au sucre...
Voici une traduction d’un très bon article écrit par Nancy Desjardins dans le magazine de l’Institut Hippocrate et que j’ai trouvé sur le site Veganbio.
« Comme de nombreuses personnes, j'ai été accro au sucre pendant des années. Je mangeais du sucre tout le temps et trouvais difficile, une fois que j'avais commencé, d'arrêter. Si j'avais quelque chose de sucré le matin, alors j'avais envie de plus de sucre l'après-midi et encore après le diner. C'était ridicule, vraiment, mais je ne pouvais pas résister.
« Comme de nombreuses personnes, j'ai été accro au sucre pendant des années. Je mangeais du sucre tout le temps et trouvais difficile, une fois que j'avais commencé, d'arrêter. Si j'avais quelque chose de sucré le matin, alors j'avais envie de plus de sucre l'après-midi et encore après le diner. C'était ridicule, vraiment, mais je ne pouvais pas résister.
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